本发明是关于一种二次汁汽冷凝水果茶饮料的加工方法,其特征在于用二次汁汽冷凝水进行调配,增强茶多酚等有效成分的稳定性。并通过调节茶汤PH值,使其成弱酸性,增强茶汤的稳定性。添加果胶、白砂糖丰富营养成分,增加组织密度,增强口感。

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